我父親是一位退休的大飯店主廚
當初認識「陶奶奶的店」品牌時，就很想試試看辛香油的香味到底會是怎麼樣的體驗
陶奶奶的店，將「純粹只想讓大家能吃得安心」的初心，和「料理靈魂」的工藝
用手作溫度，煉出「能被記住的味道」
而品牌故事是在疫情的背景之下
陶奶奶希望能讓大家在家也能吃到天然安心的調味品，才開始推出手工煉製的辛香油
堅持純素配方、無人工添加物，除了素食者能安心使用
一般家庭也都能輕鬆搭配在家常料理之中
而我就會直接說，是提升料理層次的「小秘密」
⬇️首先介紹的是馨香油：百搭的純素調味油
以非基因改造芥花油為儲備，搭配香葉、桂皮、八角、草果、山奈、白荳蔻手工慢炒
遇熱釋放香氣，為料理提香加分
⬇️說真的，馨香油溫和卻有一種低調的魅力
只要幾滴，就能多一份獨特香味
真的讓料理變得好香好好吃！
我老爸示範幾道家常料理，簡單好吃
也多了說不出的香氣
⬇️第一道健康聖品: 炒瓠瓜
⬇️這邊是將馨香油當作一般爆香的油使用
⬇️淡淡香味噴鼻，有夠喜歡
⬇️油溫夠了之後，下紅蔥頭
⬇️再將主角瓠瓜下鍋
⬇️加蓋悶軟
⬇️此時準備點綴色彩的紅蘿蔔絲
⬇️炒軟炒熟即可，至於調味則是簡單的鹽巴等等
馨香油已經把香味提升，整體更清爽無負擔
⬇️第二道家常美味:火腿蛋炒飯
⬇️馨香油一樣是作為熱油基底
⬇️熱油後下散蛋
⬇️將蛋蛋快速翻炒
⬇️加隔夜飯(粒粒分明)
⬇️醬油派! 加西螺古早醬油做調味
⬇️快速翻炒
⬇️把火腿肉肉加進去(這邊要注意火腿本身有鹹味，因此口味上要注意調整)
⬇️最後撒上蔥花點綴，完成!
⬇️再來介紹的花椒油
花椒油嚴選青花椒、大紅袍、芥花油
⬇️花椒油推薦理由：清爽微麻香，一滴就驚艷
很多人會問：花椒油怎麼用？
我的答案是：什麼料理都可以！
這瓶油真的很百搭
⬇️第三道健康聖品: 家常炒麵
既然是家常炒麵，就是有點清冰箱的概念
把冰箱的菇菇、紅蘿蔔等等食材炒香加水淹過
這裡則是用提味的方式，直接在中場加入陶奶奶的花椒油
⬇️清亮的金黃色，輕輕滴在熱麵上，麻香瞬間蔓延，不搶主食風味反而帶來層次感
⬇️把燙熟的麵體加入調味的食材中拌勻，收汁
就完成了!
加入花椒油的炒麵比一般炒麵更有說不出來的香氣在
⬇️第四道健康美味的所在，拌燙青菜
這也是我們最最常料理的方法
簡單、營養，更特別的是能讓讓整道菜的層次更豐富
香氣十足
⬇️為什麼推薦陶奶奶的花椒油 & 馨香油？
✅純素調味油：葷素皆可，安心無負擔。
✅天然無添加：無防腐劑，吃得更放心。
✅簡單料理升級：一滴就能改變整道菜的層次。
✅百搭不挑食材：炒、拌、煮、沾，什麼料理都能用。
✅料理變簡單：不需要花很多時間備料，只要一滴，味道立刻升級。
結語：一滴油，改變你的料理日常
如果你常常覺得家常菜就是家常菜
那麼我真的很推薦試試 陶奶奶的花椒油和馨香油
純素辛香油能讓餐桌多一份溫度和層次
如果你也想要讓餐桌上的料理多一點變化，不妨試試看這兩瓶油，說不定你也會跟我一樣，從此少不了它們
連我老爸使用後也真的滿喜歡的
推薦給大家!
